新茶にありがとう！ オチャ ニューウェイヴ フェス2023 at JINNAN HOUSE レポート＜後編＞
新茶にありがとう！ オチャ ニューウェイヴ フェス2023 at JINNAN HOUSE レポート＜前編＞
今年もお茶の波が来た！ 狭山［奥富園］の2023年初摘みに密着
＜後編＞深夜までつづく製茶工場を体験
今年もお茶の波が来た！ 狭山［奥富園］の2023年初摘みに密着
＜前編＞自然仕立ての畑で手摘みを体験
「オチャ ニューウェイヴ フェス 2023」が、5月13・14日に開催！
渋谷・神山町 ［かんたんなゆめ渋谷］寿里さん＜後編＞人と人をつなぐ和菓子屋カフェを目指して
渋谷・神山町 ［かんたんなゆめ 渋谷］寿里さん＜前編＞新たな街で和菓子をよりカジュアルに楽しんでもらうために
［逗子茶寮 凛堂-rindo-］山本睦希さん＜後編＞「いちサービスマンとして」逗子で日本茶を広めたい
［逗子茶寮 凛堂-rindo-］山本睦希さん＜前編＞逗子で新たなお茶の時間を紡ぎ出す
スタイルはそれぞれ、でも想いは一緒。
出場者の言葉で振り返る「淹茶選手権 2023」決勝
お茶を淹れる技術と表現力を競う
「淹茶選手権 2023」決勝の模様を全編ハイライト！
錦糸町［And Tei］倉橋佳彦さん＜後編＞
「日本茶バリスタ」とは？ ［And Tei］というお店を持つ意味
錦糸町［And Tei］倉橋佳彦さん＜前編＞
自分と向き合う時間を生む、日本茶とプラントミルクティー専門店
日本茶専門店、次世代淹れ手対談／諏訪知宏さん×川﨑宏基さん ＜後編＞かっこよさ、面白さ、人間味。
日本茶専門店、次世代淹れ手対談／諏訪知宏さん×川﨑宏基さん ＜前編＞渋くて苦いイメージを覆した、衝撃のお茶
流山［葉茶屋 寺田園］＜後編＞ お茶を介して歴史を今に紡ぎ、街を甦らせる存在
流山［葉茶屋 寺田園］＜前編＞ 歴史的建築の新しいお茶屋で、リフレッシングな日本茶と甘味を
食から生きることを養う［inagawa yakuzen］の稲川由華さんが教えてくれた“血を補うお茶”と“気を巡らせる茶”＜後編＞
